Volvemos! con un pollo asado

pollo

Me gusta el pollo asado y esos sobres que ha inventado Maggi de especias para echar en una bolsa transparente y hornear… son muy útiles para el fin de semana. Hace poco vi en el Mercadona un paquete de las bolsas transparentes sin condimento alguno y me gustó la idea… pensé: “puedo echarle lo que yo quiera!”

Así surgió la receta de hoy, a los más pequeños y a sus madres seguro que les encanta y también a las solteras y a las casadas cuando no tienen muchas ganas de liarse en la cocina.

Ingredientes (2pax):

  • 5 jamoncitos de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 limón
  • Tomillo
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración:

Precalentamos el horno arriba y abajo con la bandeja por debajo de la mitad a 220ºC.
Untamos los jamoncitos con mantequilla y salpimentamos al gusto. Los añadimos a la bolsa transparente.
Pelamos y picamos las verdura. Lo añadimos a la bolsa.
Exprimimos el limón en la bolsa.
Añadimos tomillo, orégano o cualquier otra especie de vuestro gusto.
Cerramos la bolsa con la tira de protección y movemos todo lo que hay en su interior para que quede bien repartido.
Lo ponemos en una bandeja y al horno durante 25 minutos.

Pasado ese tiempo le echamos un vistazo y comprobamos si está bien doradito, si no es así, subiremos la temperatura a 250ºC y lo dejaremos 10 minutos más.

Listo, luego queda cortar la bolsa y servir el pollo con su verdura.

Creo que estas bolsas dan mucho juego.
¿A alguien se le ocurre otra receta con ellas? Se aceptan sugerencias.

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