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Advanced Cake Decorating Tips & Techniques

As your confidence as a cake decorator grows, so too does your arsenal of decoration tricks – pretty soon people are asking you to...

Layer cake de cumpleaños

Así es, llevaba tiempo queriendo hacer uno y esta ocasión lo requería.Me hice con un molde de 15cm en MaríaLunarillos y con una espátula acodada,...

How to Decorate a Cake

I’m here today to talk to you about a few basic tools for starting out in the world of cake decorating. We hope you...

Create Numerous Icing Borders Using One Icing Tip

Did you know that you can create different buttercream icing borders with just one icing tip? You actually don’t need to spend a lot of...

10 consejos para reclutar empleados de calidad

Necesitas uno o dos nuevos empleados? Todos sabemos que la rotación de empleados de restaurantes es una de las más altas entre todas las profesiones,...

Tres ideas de marketing de restaurantes para atraer nuevos clientes

1) Volanteada en tu zona target primaria Nunca dejo de recomendar esto. Sí, soy repetitivo, pero por experiencia sé que hace falta repetir. Así que,...

Bizcocho a la taza desayuno de domingos

Es una receta muy sencilla, he leído varias versiones de ella y he probado a hacerlo de diferentes maneras, me quedo con la versión...

Pizza en Cono – Rompe el molde con un producto innovador

Transformar un producto tan tradicional como es la pizza es todo un reto y un riesgo, pero ha resultado una idea muy exitosa y...

Pizzas Móviles – Lleva tu Negocio a donde están los Clientes

Si el cliente no viene hacia mi, uno tiene que ir hacia el cliente. Este es un principio aplicado por algunos negocios que deciden salir...
Montar Un Restaurante

Quiero Montar Un Restaurante

El planteamiento que debemos hacernos es si queremos un restaurante más, o pretendemos marcar la diferencia, a no ser que tengamos la suerte de...

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