Es una receta muy sencilla, he leído varias versiones de ella y he probado a hacerlo de diferentes maneras, me quedo con la versión de hoy.
Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- 4 cucharadas soperas de leche
- 2 cucharadas soperas de harina
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 3 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 2 cucharadas soperas rasas de azúcar
- 1/2 cucharadita (de café) de levadura
Elaboración:
Batimos la clara a punto de nieve y reservamos. Dentro de la taza, mezclamos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura. Añadimos la leche y el aceite de girasol y mezclamos. Por último incorporamos la clara y removemos de abajo hacia arriba para que no se baje demasiado.
Introducimos la taza en el microondas y calentamos a máxima potencia (750W) durante 3 minutos.
Se recomienda dejar enfriar al menos durante 2 minutos.
